Зміст
1.Основна мета технологічної практики.
2.Характеристика підприємства:
2.1.Вид діяльності.
2.2.Перелік основних та допоміжних цехів.
2.3. Характеристика асортименту продукції, яка виробляється.
2.4.Сировинна зона і якість сировини.
2.5.Теплопостачання, енерго- та водопостачання на підприємстві.
3. Опис технологічних схем, операцій та режимів окремих видів продуктів.
4. Технічна характеристика та опис основного технологічного обладнання.
5.Техніка безпеки та заходи з охорони праці на підприємстві та з охорони навколишнього середовища.
6.Звіт про виконання індивідуального завдання.
7.Висновки