Розділ 1. Історія, основна сировина, види та способи приготування сучасного фондю 5
1.1 Виникнення фондю та його різновиди. 5
1.2 Сир, що використовується для приготування фондю.. 7
1.3 Шокодад для фондю. Процес його плавлення. 10
1.4 Способи приготування шоколадного фондю. Фонтан для фондю.. 13
1.6. Правила подавання фондю.. 17
Розділ 2. Технологія розроблених фондю.. 22
Розділ 3. Якість розроблених фондю.. 26
Список використаної літератури. 30
Для замовлення даної готової роботи або написання нової роботи звертайтесь на електронну адресу:
123123abc@ukr.net
або за посиланням https://vk.com/id56070124
Курсова робота (готова) коштує 100 грн.
Спосіб оплати - карта Приватбанку