1.Вступ
2.Технологія приготування страв
3.Розрахунок сировини і продуктів для приготування страв
4. Характеристика сировини , яка використовується для виготовлення страв
5. Організація робочих місць кухаря та кондитера під час виготовлення страв
6. Характеристика обладнання , інвентарю, інструментів і посуду, які використовуються для виготовлення страв
7. Техніка безпеки праці і санітарі вимоги до кулінарної обробки продуктів
8. Список використаної літератури
Додатки
Для замовлення даної готової роботи або написання нової роботи звертайтесь на електронну адресу:
123123abc@ukr.net
або за посиланням https://vk.com/id56070124
Курсова робота (готова) коштує 100 грн.
Спосіб оплати - карта Приватбанку